Le feu
comme langage
Au cœur de Méra, le feu révèle les produits
de la mer et signe une cuisine directe,
sincère et vivante.
Journal
Des produits, des rencontres,
une cuisine vivante.
Images, histoires et regards sur Méra.
Du quai à l'assiette, découvrez celles
et ceux qui font vivre notre cuisine
au rythme de la mer et du feu.
Une cuisine
au gré des saisons.
Le feu
Articles
-
Huîtres
de GranvilleUn produit d'exception, entre
Lire l'article : Huîtres de Granville
iode et minéralité, rencontré
sur le port au petit matin. -
Ceux qui
prennent la merÀ la rencontre des pêcheurs qui
Lire l'article : Ceux qui prennent la mer
nous approvisionnent, et partagent
leur passion du large. -
Un service,
des détailsEn salle comme en cuisine,
Lire l'article : Un service, des détails
le goût naît aussi des gestes
et de l'attention.
Édition 40
29 août au 11 sept
Une nouvelle édition autour
des produits de fin d'été,
entre mer et vignoble.
Des produits
d'exception,
un territoire
d'exception.
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