Un cuisinier dépose une assiette sur le passe

Méra

Produits de la mer au feu Bordeaux

01 Une cuisine
instinctive,
ancrée au vivant.

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une table

À Bordeaux,
Méra cuisine les produits
de la mer au feu.

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Menu de saison

Assiette de coquillages de l'édition en cours

02L'océan
comme territoire
d'inspiration.

Édition 41

12 au 26 sept

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Produits locaux
Pêches responsables

  • Mer
  • Feu
  • Saison
  • Partage
Le comptoir face à la cuisine ouverte

La maison

Une table à Bordeaux,
tournée vers l'essentiel.

03Cuisiner
Recevoir
Transmettre

Découvrir notre histoire

Une cuisine ouverte, un comptoir et une salle. Méra est un restaurant de gastronomie urbaine au cœur des Bassins à flot, à Bordeaux.

Découvrir le lieu

Des produits
de caractère

Poissons, coquillages et légumes de saison. Des produits sélectionnés pour leur qualité et leur origine, sublimés par le feu.

En savoir plus
Des mains tiennent un coquillage ouvert

Une cuisine
vivante

Au rythme des services, la cuisine ouverte donne à voir les gestes, les cuissons et l'énergie de l'équipe.

Notre approche
Un cuisinier devant une flamme vive en cuisine

Réserver une table

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, de 19 h à 23 h. Réservations fortement conseillées.

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Journal

Les coulisses, les produits, les rencontres et les inspirations qui font vivre Méra.

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Poissons entiers fraîchement arrivés